Кава зі спеціями

Любителі кави і знавці кавового справи повинні знати різні секрети поєднання інгредієнтів. Тим більше спеції позитивно впливають на травлення і роботу інших органів людського організму. У багатьох країнах прийнято додавати в каву такі спеції, як кардамон, кориця, перець і навіть часник. Кожен може спробувати каву з такими добавками і насолодитися неповторним смаком, який буде також мати багатий аромат.
Кава з перцем або корицею чудово зігріє холодної восени або взимку. Таку каву підбадьорить і, одночасно, заспокоїть. Спеції зроблять напій ще яскравіше і ароматні. Смак кави запам’ятається надовго.
Рецептів кави зі спеціями досить багато. Кожен може вибрати для себе найкращий. Любителі кави можуть урізноманітнити свою кавову церемонію і зробити кожну чашечку кави не схожою на попередню. Це можливо завдяки спеціям, які можна змінювати, залежно від того, який аромат бажаєте сьогодні відчути. Також можна експериментувати з їх кількістю. Додаючи спеції в різних пропорціях, можна добитися ідеального співвідношення.
Зміст:

• Кава з корицею
• Кава з какао та корицею
• Кава з м’ятою
• Ванільний кави
• Кава з часником
• Відео рецепт

Кава з корицею

Інгредієнти:

• натуральна мелена кава — 1.5 ч. л.
• вода холодна — 150 мл
• кориця — 0.5 палички

Мелену каву слід викласти у турку і додати пів-палички кориці. Залити все холодною водою і поставити на вогонь. Поставити турку на вогонь і довести до кипіння. Коли пінка почне підніматися, потрібно вимкнути вогонь. Готовий напій налити в чашку.

Кава з какао та корицею

Інгредієнти:

• мелена кава — 2 ч. л.
• вода холодна — 200 мл
• какао порошок — 0.25 ч. л.
• кориця — 0.5 палички

Для початку потрібно викласти в турку каву, корицю і какао порошок. Залити все водою і поставити на вогонь варитися. Перед закипанням кави слід вимкнути і дати трохи настоятися. Готовий напій необхідно розлити по чашках.

Кава з м’ятою

Інгредієнти:

• натуральна мелена кава — 2 ч. л.
• м’ята свіжа — 4 листочка
• очищена вода холодна — 120 мл
• цукровий пісок — 2 ч. л.

В першу чергу слід покласти мелену каву в турку і залити холодною водою. Поставити турку на вогонь, а коли він почне закипати, вимкнути. У чашку треба покласти листочки м’яти, які перед цим порізати дрібними шматочками. Потовкти трохи м’яту і залити гарячою кавою. Додати в напій цукровий пісок і данина трохи настоятися.

Ванільний кави

Інгредієнти:

• натуральна мелена кава — 3 ч. л.
• ваніль — 1 паличка
• м’ята — 4 листочка
• холодна очищена вода — 200 мл
• цукровий пісок — 5 ч. л.

Для початку потрібно покласти трохи цукру в турку і поставити розігріватися на вогонь. Тільки треба дивитися, щоб цукор не пригорів, так що нагрівати не більше хвилини.
Після цього треба додати до цукру мелену каву і паличку ванілі. Залити все холодною водою і поставити варитися на маленькому вогні. Варити каву слід до закипання, а коли пінка почне підніматися, зняти турку з вогню. Тільки не варто кави кип’ятити, бо зникнуть всі корисні властивості напою.
Листочки м’яти помити і порвати на шматки. Потовкти у ступці м’яту і розкласти по чашках. Процідити кави від гущі і розлити по чашках з м’ятою.

Кава з часником

Інгредієнти:

• натуральна мелена кава — 2 ч. л.
• часник — 2 зубчики
• холодна очищена вода — 300 мл
• цукровий пісок — за смаком
• сіль, чорний мелений перець — щіпка

В турку слід покласти часник, мелений кава, цукровий пісок і по маленькій дрібці солі і перцю. Залити все холодною очищеною водою і поставити на вогонь. Коли кава почне закипати, піна підніматися, вимкнути вогонь і дати можливість кави настоятися. Готову каву розлити по чашках. Часник додасть кави яскравий смак і аромат, а от сіль і чорний мелений перець зробить напій насиченим і набагато міцніше.